ಗೋವಿನ ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಅನ್ನು ಗೋವಿನ ಮೂಳೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮದಿಂದ ಎಂಜೈಮೋಲಿಸಿಸ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದರ ಸಣ್ಣ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ≥ 90%, ಸುಲಭ ಪ್ರಸರಣ, ಉತ್ತಮ ಕರಗುವಿಕೆ, ಶಾಖದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿರತೆ, ಆಮ್ಲ, ಆಹಾರ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಔಷಧ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.